山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心（6月11日—6月17日）對22種蔬菜進行了監(jiān)測，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周蔬菜平均價格為3.27元/公斤，與上周蔬菜平均價格3.13元/公斤相比，周環(huán)比上升率為4.47%，平均價格有所上漲。
    本周熱銷蔬菜：地瓜、大蔥、南瓜。本周天氣持續(xù)高溫，市場購買力一般，目前部分高考生、中考生都已經(jīng)畢業(yè)，餐廳消費人數(shù)上升，所以購買力有所增加，銷售也有所上升，在本周內(nèi)價格漲幅較大的品種為：絲瓜、黃瓜等價格上漲明顯，絲瓜上周均價2.2元/公斤，本周均價3.28元/公斤。黃瓜上周均價1.5元/公斤，本周均價2.06元/公斤。本周內(nèi)價格降幅較大的品種為：白玉菇、苦瓜等。白玉菇上周均價6元/公斤，本周均價5.48元/公斤。苦瓜上周均價4.6元/公斤，本周均價3.5元/公斤。本周菜品大部分呈穩(wěn)定上漲，部分蔬菜價格有所小幅上漲，本周蔬菜銷量增加小幅增多，行情趨勢比較穩(wěn)定。
    本周內(nèi)蔬菜上漲率占19%，持平率占63%，降低率占18%。彩椒環(huán)比整體上漲+3.56%，蕓豆整體環(huán)比上漲+2.67%。大白菜、豆苗價格持平漲跌幅保持在1%~10%，菠菜、茄子呈下降趨勢，其中菠菜環(huán)比下降7.50%，價格回落。
    本周蔬菜總體價格小幅上漲，基本穩(wěn)定。主要原因本地蔬菜較多，價格保持穩(wěn)定，減少了成本和包裝運輸費，餐飲店購買量增多，市場購買力相對增加，活躍度相對提升較高，市場供應(yīng)較為適中，預(yù)計后期蔬菜價格波動不會太大。山東凱盛國際市場　鄭文劍、劉路