山東金鄉(xiāng)縣凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心（5月7日—5月13日）對(duì)22種蔬菜進(jìn)行了監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周蔬菜平均價(jià)格為3.21元/公斤，與上周蔬菜平均價(jià)格3.27元/公斤相比，周環(huán)比下降率為1.83%，平均價(jià)格陡降。
    本周熱銷(xiāo)蔬菜：西蘭花、苦菊、毛豆等，本周天氣升溫較快，市場(chǎng)內(nèi)蔬菜購(gòu)買(mǎi)活躍度保持平穩(wěn)運(yùn)行，客戶人群采購(gòu)量略有增加。在本周內(nèi)價(jià)格漲幅較大的品種為：蕓豆、生菜、等價(jià)格上漲明顯，生菜上周均價(jià)1.8元/公斤，本周均價(jià)2.3元/公斤，環(huán)比上漲+27.78%。蕓豆上周均價(jià)4.4元/公斤，本周均價(jià)4.8元/公斤，環(huán)比上漲+33.33%。本周內(nèi)價(jià)格降幅較大的品種為：卷心菜、韭菜等。卷心菜上周均價(jià)0.96元/公斤，本周均價(jià)0.8元/公斤，環(huán)比下降-27.27%。韭菜上周均價(jià)1.1元/公斤，本周均價(jià)1元/公斤，環(huán)比下降-33.33%。本周菜品大部分平穩(wěn)運(yùn)行趨勢(shì)相對(duì)波動(dòng)不大，本地蔬菜上市量一般，市場(chǎng)內(nèi)本地芹菜價(jià)格有所回落，主要原因是質(zhì)量并非最優(yōu)質(zhì)，產(chǎn)量較少，本地卷心菜價(jià)格也有所下降。其余本地蔬菜上市量不多，價(jià)格保持穩(wěn)定。
    本周內(nèi)蔬菜上漲率占15%，持平率占54%，降低率占31%。油麥菜環(huán)比整體上漲+8.70%，紫甘藍(lán)整體環(huán)比上漲+6.25%。辣椒、豆角價(jià)格持平漲跌幅保持在1%~10%，花菜、芹菜呈下降趨勢(shì)，其中花菜環(huán)比下降-35.00%，價(jià)格回落。
    本周蔬菜總體價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，預(yù)計(jì)本地蔬菜大批量上市后價(jià)格會(huì)繼續(xù)回落。山東金鄉(xiāng)凱盛國(guó)際市場(chǎng)　鄭文劍、劉路