十二月的最后一周了，受天氣影響蔬菜市場(chǎng)貨源進(jìn)場(chǎng)量較上周略有所減少，蔬菜價(jià)格在連續(xù)上漲四周后，上漲幅度減緩，有些品種上漲到一定的高位后，貨源就走不動(dòng)，走不動(dòng)后降價(jià)銷(xiāo)售，本周菜價(jià)呈漲跌互現(xiàn)的趨勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心12月23日—12月27日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.78元/公斤，與上周均價(jià)3.68元/公斤略漲2.72%，本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，省外反季節(jié)的苦瓜、西紅柿價(jià)格還在持續(xù)上漲，苦瓜、西紅柿價(jià)格上漲已分析過(guò)，這周上漲品種重點(diǎn)分析胡蘿卜、茄子、萵筍這三個(gè)品種，胡蘿卜均價(jià)從1.47元/公斤上漲到1.68元/公斤，上漲幅度14.29%；茄子均價(jià)從5.88元/公斤上漲到6.69元/公斤，上漲幅度13.79%；萵筍均價(jià)從1.53元/公斤上漲到1.65元/公斤，上漲幅度7.84%；上漲原因：胡蘿卜：胡蘿卜貨源來(lái)自省外河南、山東兩地，十二月中旬受低溫寒潮影響，貨源有所減少，但需求量相比前期有所增加，貨源減少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲，采購(gòu)量增加是近期胡蘿卜價(jià)格上漲的主要原因；茄子：茄子貨源來(lái)自省外山東、遼寧、云南，少量郊區(qū)東西湖棚室貨源，本地茄子大部分退市，主要依靠省外貨源供應(yīng)，市場(chǎng)茄子主要來(lái)自北方山東、遼寧，少量云南貨源，現(xiàn)在北方氣溫低，茄子生長(zhǎng)速度減緩，出產(chǎn)上市供應(yīng)量不足，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格連續(xù)上漲，十二月中旬云南受寒潮天氣影響，出現(xiàn)罕見(jiàn)的霜凍天氣使部分蔬菜受災(zāi)減產(chǎn)，茄子也不例外，本地只有少量零星貨源，基本可以忽略不計(jì)，十二月初茄子均價(jià)在每公斤4.1元左右，現(xiàn)在茄子均價(jià)在每公斤7元左右，與月初相比上漲70.73%；萵筍：萵筍貨源來(lái)自省外山東、福建、安徽，省內(nèi)荊州，郊區(qū)東西湖等地，省內(nèi)和郊區(qū)早熟萵筍結(jié)束，中期萵筍基本是大棚生產(chǎn)，早中季交替，新上市的中熟品種質(zhì)量好無(wú)空芯，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格高，使批發(fā)價(jià)格上漲較大，好的行情吸引少量省外山東、福建、安徽貨源進(jìn)場(chǎng)，省外貨源運(yùn)輸距離長(zhǎng)，人工費(fèi)用大，萵筍銷(xiāo)售還是以本地萵筍為主導(dǎo)；一周均價(jià)上漲的品種還有，苦瓜上漲26.71%、西紅柿上漲21.29%、冬瓜上漲15.56%、土豆上漲3.81%、油麥菜上漲2.69%、芹菜上漲0.9%。
    有些蔬菜品種上漲到一定的高度后銷(xiāo)售減緩價(jià)格下跌，本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，反季節(jié)的青椒、黃瓜價(jià)格開(kāi)始下跌，青椒下跌14.74%、黃瓜下跌7.74%；青椒價(jià)格在連續(xù)上漲二周后止?jié)q回跌，黃瓜現(xiàn)在也是貨源增多，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格下跌后價(jià)格止?jié)q回跌；一周均價(jià)下跌品種還有，花菜下跌16.58%、小白菜下跌13.29%、四季豆下跌7.74%、包菜下跌6.94%、大白菜下跌6.15%、瓠子下跌5.69%、白蘿卜下跌4.11%、蓮藕下跌1.41%；蔥頭均價(jià)在本周持平；紅菜苔是湖北地區(qū)市民冬季喜愛(ài)的葉菜，近期紅菜苔貨源量較多，價(jià)格下跌較大，月初紅菜苔高價(jià)達(dá)到過(guò)每公斤9元左右，低價(jià)也在每公斤7元左右，現(xiàn)在紅菜苔高價(jià)在每公斤3.5元左右，低價(jià)在每公斤2.4元左右，紅菜苔的價(jià)格下跌抑制了部分蔬菜價(jià)格的上漲；下周三就是新年元旦了，下周價(jià)格應(yīng)該呈穩(wěn)中有漲的趨勢(shì)。
    雖然接近年關(guān)，但近期魚(yú)價(jià)整體表現(xiàn)不好，由于大部分養(yǎng)殖戶的飼料款都是賒欠，年前還要償還銀行貸款，交付魚(yú)塘租金，年后還要騰空魚(yú)塘投放新苗，不得已年前要賣(mài)魚(yú)減少資金和生產(chǎn)上的壓力，時(shí)間短，供給大，銷(xiāo)量慢，魚(yú)價(jià)上漲難，本周魚(yú)價(jià)穩(wěn)中有跌。監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)14.68元/公斤，與上周均價(jià)14.79元/公斤相比微降0.74%，一周均價(jià)上漲品種有，鳊魚(yú)上漲3.91%、桂魚(yú)上漲2.53%、黑魚(yú)上漲0.9%、青魚(yú)上漲0.72%；一周均價(jià)下跌品種有，鰱子魚(yú)下跌9.81%、鯉魚(yú)下跌6%、花鰱下跌4.51%、黃顙魚(yú)下跌4.41%、鯽魚(yú)下跌2.42%、草魚(yú)下跌0.65%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年12月27日